Hallo ihr Lieben,
vor genau 9 Jahren war ich am St. Patrick’s
Day mit einer Freundin in New York City. Da sie kurzfristig
eingesprungen ist, war der Urlaub recht ungeplant. Immerhin die Tickets
von LTU hatte ich bereits. Erinnert sich noch jemand daran, als LTU
seinen Non-Stop Flug von DUS nach NYC in den Flugplan aufgenommen hat,
gab es bei Penny eine Sonderaktion. Hin und Rückflug für 198,- €. Ich
stand damals um 7 vor dem Penny bei mir im Büro ums Eck. Auch meine Mama
hab ich zu einem Penny geschickt, Sie musste auch 2 Tickets kaufen. Die
Chancen erhöhen! Das war immerhin DAS Schnäppchen! 198 € hin und zurück
im Direktflug?! Leider habe ich so ein Angebot nie nie nie mehr
irgendwo gesehen. Wie wäre es mit einem Revival nur zum Gedenken liebe
AirBerlin? 😉
Day mit einer Freundin in New York City. Da sie kurzfristig
eingesprungen ist, war der Urlaub recht ungeplant. Immerhin die Tickets
von LTU hatte ich bereits. Erinnert sich noch jemand daran, als LTU
seinen Non-Stop Flug von DUS nach NYC in den Flugplan aufgenommen hat,
gab es bei Penny eine Sonderaktion. Hin und Rückflug für 198,- €. Ich
stand damals um 7 vor dem Penny bei mir im Büro ums Eck. Auch meine Mama
hab ich zu einem Penny geschickt, Sie musste auch 2 Tickets kaufen. Die
Chancen erhöhen! Das war immerhin DAS Schnäppchen! 198 € hin und zurück
im Direktflug?! Leider habe ich so ein Angebot nie nie nie mehr
irgendwo gesehen. Wie wäre es mit einem Revival nur zum Gedenken liebe
AirBerlin? 😉
Jedenfalls wir waren gerade 2 Tage in der
Stadt, bis diese in „Grün“ gehüllt wurde. Überall Männer in
Schottenröcken und Uniformen mit irischen Flaggen und „Kiss Me I’m Irish“-Shirts… Es hat
etwas gedauert, aber dann war es uns klar! St. Patricks-Day. Uns war
zuvor nicht bewusst das wir über DEN 17. März in der Stadt sind. Also
haben wir uns in die Tausenden von Menschen in der 5th Ave. ein gereiht
um uns die Parade anzusehen. Wir standen direkt gegenüber der
wunderschönen St. Patrick’s Cathedral und hatten uns ein Platz in der
Sonne ergattert. Es war ein Gänsehaut Moment nach dem anderen. Ein
tolles Erlebnis. New York gilt als die größte “ irische Stadt “ der
Welt.
Stadt, bis diese in „Grün“ gehüllt wurde. Überall Männer in
Schottenröcken und Uniformen mit irischen Flaggen und „Kiss Me I’m Irish“-Shirts… Es hat
etwas gedauert, aber dann war es uns klar! St. Patricks-Day. Uns war
zuvor nicht bewusst das wir über DEN 17. März in der Stadt sind. Also
haben wir uns in die Tausenden von Menschen in der 5th Ave. ein gereiht
um uns die Parade anzusehen. Wir standen direkt gegenüber der
wunderschönen St. Patrick’s Cathedral und hatten uns ein Platz in der
Sonne ergattert. Es war ein Gänsehaut Moment nach dem anderen. Ein
tolles Erlebnis. New York gilt als die größte “ irische Stadt “ der
Welt.
Ansonsten ist März nicht gerade ein Monat in dem ich New York empfehlen
würde, denn es war kalt, richtig kalt. Mein Lieblingsmonat in NYC ist
September. Warum, erzähle ich euch allerdings mal in einem andern
Beitrag.
würde, denn es war kalt, richtig kalt. Mein Lieblingsmonat in NYC ist
September. Warum, erzähle ich euch allerdings mal in einem andern
Beitrag.
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.jpg "5th Avenue am St. Patricks Day")
St. Patrick’s Day wird zum Gedenken an den verstorbenen
Missionar und Bischof Patrick gefeiert. An diesem Tag dürfen die Iren sogar
ganz offiziell die Fastenzeit unterbrechen. Der 17. März ist der Todestag
des hl. Patrick, er wird nicht nur von den Iren inzwischen weltweit gefeiert.
Missionar und Bischof Patrick gefeiert. An diesem Tag dürfen die Iren sogar
ganz offiziell die Fastenzeit unterbrechen. Der 17. März ist der Todestag
des hl. Patrick, er wird nicht nur von den Iren inzwischen weltweit gefeiert.
Ich
habe heute einen Guinnes-Kuchen Rezept für euch. Schmeckt wirklich lecker, da
es einfach mal ein etwas anderer Geschmack ist.
habe heute einen Guinnes-Kuchen Rezept für euch. Schmeckt wirklich lecker, da
es einfach mal ein etwas anderer Geschmack ist.
Schoko-Guinness-Kuchen
Für den Teig:
250 ml Guinness
150 g Butter
350 g Zucker
165 g Back Kakao
2 Eier
120 g Saure Sahne
3 TL Vanilla Extract
450 g Mehl Typ 550
1 ½ TL Backpulver
Für das Topping:
265 g Frischkäse
250 g Puderzucker
110 ml Sahne 32% Fett oder mehr!
3 EL Guinness
Beginnt am besten damit die Backform
vorzubereiten. Backpapier auf den Boden und die Ränder vorsichtig
einfetten und erst einmal zu Seite stellen.
vorzubereiten. Backpapier auf den Boden und die Ränder vorsichtig
einfetten und erst einmal zu Seite stellen.
In einem kleinen Topf das Bier und die Butter (in Stücken) erhitzen bis
die Butter komplett geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, den Zucker und den
Kakao unterrühren, bis alles eine schöne Masse ergibt. In einer
Rührschüssel die Eier und die Saure Sahne mit der Vanille verrühren.
Anschließend die Bier-Masse hinzugeben.
die Butter komplett geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, den Zucker und den
Kakao unterrühren, bis alles eine schöne Masse ergibt. In einer
Rührschüssel die Eier und die Saure Sahne mit der Vanille verrühren.
Anschließend die Bier-Masse hinzugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und
ebenfalls hinzugeben und alles gut verrühren. Den fertigen Teig in die
vorbereitete Backform füllen.
ebenfalls hinzugeben und alles gut verrühren. Den fertigen Teig in die
vorbereitete Backform füllen.
Den Guinness-Kuchen bei 175 Grad, 45 Minuten
backen. Mit einem Zahnstocher prüfen ob der Teig gut durch gebacken ist.
Wenn er sauber raus kommt, alles gut! Komplett in der Backform abkühlen
lassen.
backen. Mit einem Zahnstocher prüfen ob der Teig gut durch gebacken ist.
Wenn er sauber raus kommt, alles gut! Komplett in der Backform abkühlen
lassen.
Für das Topping in einer großen Schüssel den
Frischkäse rühren bis er schön luftig ist. Den Puderzucker , die Sahne
und das Guinness dazugeben und das ganze gut verrühren bis alles eine
einheitliche Masse gibt. Aber Achtung auch nicht zu lange/ zu stark
rühren. Den Kuchen wenn er komplett ausgekühlt ist aus der Backform
holen und das Topping darauf geben. Zum Schluss sollte es wie eine
Bierkrone auf dem Kuchen aussehen. Geglückt?
Frischkäse rühren bis er schön luftig ist. Den Puderzucker , die Sahne
und das Guinness dazugeben und das ganze gut verrühren bis alles eine
einheitliche Masse gibt. Aber Achtung auch nicht zu lange/ zu stark
rühren. Den Kuchen wenn er komplett ausgekühlt ist aus der Backform
holen und das Topping darauf geben. Zum Schluss sollte es wie eine
Bierkrone auf dem Kuchen aussehen. Geglückt?
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Anlässlich des St. Patrick’s Day werden in vielen Städten die Flüsse
grün gefärbt. Der Turm von Pisa grün angestrahlt, das Empire leuchtet
ebenfalls in grün.
grün gefärbt. Der Turm von Pisa grün angestrahlt, das Empire leuchtet
ebenfalls in grün.
Paraden gibt es inzwischen in vielen Städten, einige in
Deutschland unter anderem z. B. in München. Auch in Karlsruhe soll es
eine Parade geben, das habe ich bisher allerdings verpasst.
Deutschland unter anderem z. B. in München. Auch in Karlsruhe soll es
eine Parade geben, das habe ich bisher allerdings verpasst.
Und wenn ihr heute einem Iren begegnet, dürft ihr ihn ganz nach dem
Motto – Kiss Me I’m Irish – niederknutschen. Naja viell. nicht ganz so
doll, aber es soll Glück bringen. 😉 Also fragt Ihn/Sie einfach.
Motto – Kiss Me I’m Irish – niederknutschen. Naja viell. nicht ganz so
doll, aber es soll Glück bringen. 😉 Also fragt Ihn/Sie einfach.
Stay awesome
Nadine
[…] Ecken der Welt wird gefeiert. Auch in New York ist heute wieder eine Menge los mit der großen Parade über die 5th Ave.. Ich habe euch schon letztes Jahr davon erzählt. Hach! Es war auch genau so ein Wetter wie heute […]